广西美食(广西美食：鲜美美味的南国风情)

广西是一个多民族聚居的地区，自然环境优越，又融合了不同的文化和风味，所以它的美食文化也是别具特色。下面让我们来一起探索一下广西的美食，品味南国风情！

广西地域辽阔，山水相依，江河交汇，各地的美食文化也各具特色。南宁的老友粉和牛肉粉、柳州的螺蛳粉、玉林的咸肉粽、桂林的米粉、北海的鸡蛋糕、防城港的莲藕糕等都是值得一试的特色美食。

广西的美食以辣、鲜、香、嫩、脆、软、甜、酸、苦、涩等多种味道为主，口感独特，令人回味无穷。其中，酸汤羊肉是广西的特色美食之一，羊肉煮熟后，用独特的草药酸汤浸泡，味道酸辣可口。还有很多值得一提的美食，比如炒腐竹、龙脊梯田壮族饭、梧州蚝嗲、东兴鱼仔粥、北海疙瘩汤等，都曾经让各地食客留恋忘返。