太湖三白，是指太湖产地且以白色为主的三种美食，包括太湖银鱼、太湖白虾和太湖大闸蟹。这三种食材在中国被誉为食品界的三宝，是太湖地区的骄傲。
太湖银鱼，又被称为“江南珍品”，是一种细小而肥美的淡水鱼类。其身姿纤细，肉质鲜美，营养丰富。太湖白虾，其个头较大，肉质鲜嫩，口感鲜美。太湖大闸蟹以肥美的蟹黄和鲜美的蟹肉而闻名，被誉为江南最美味的螃蟹。
太湖三白以其独特的美味和营养价值，在中国享有较高的声誉。它们经常被用来烹制各种美食，如太湖银鱼炖汤、太湖白虾炒饭和太湖大闸蟹蒸蛋等。
太湖三白是中国美食文化的瑰宝，代表着中国传统的烹饪技艺和饮食文化。它们不仅满足了人们对美食的口腹之欲，也展示了太湖地区丰富的水产品资源和独特的地理环境。
