冬至是我国二十四节气之一，也是全年最短的白天、最长的黑夜。在中国，冬至有着悠久的历史和深厚的文化内涵，有许多古老而又现代的习俗。
吃饺子是冬至的传统习俗之一。相传饺子的形状酷似古代的金元宝，寓意“财源滚滚”、“吉祥如意”，人们食用饺子的同时，也希望家庭越来越富裕，福运亨通。此外，冬至这天还要吃酸枣、南瓜、红枣、芝麻等食物，代表着团圆和友谊。
在中国南方，有“冬至不吃饺子，如同过年不放鞭炮”的说法，可见吃饺子对于南方人的重要性。在北方，冬至是休息的日子，人们有时还要挂蒜、插艾叶、吃酒糟汤等，以驱寒保暖并祈求平安。
此外，冬至还是祭祀先祖的重要时刻之一。冬至这一天，人们要上坟扫墓、祭拜祖先，以表达对祖先的尊敬和感恩之情。在我国各地，还有许多民间活动和习俗，如“冬至节”“冬至祭”“割麦节”等。
