鼎泰丰是台湾的一个餐饮品牌，在全球范围内拥有众多粉丝。鼎泰丰的起源可以追溯到1986年，创始人张振宇先生开设了第一家餐厅。几十年的时间，鼎泰丰成为了代表台湾饮食文化的品牌之一。
鼎泰丰以小笼包为代表的传统上海菜深受消费者喜爱。而且，鼎泰丰的菜品是倡导不添加味精、合理搭配营养、新鲜制作和卫生保障的，故其口感格外鲜美，万千食客大呼过瘾，引得纷纷好评。
在台湾，鼎泰丰深受人们的欢迎，多年来连续获得许多美食大赛的奖项，实属餐饮界的佼佼者。随着其逐渐为人所知，鼎泰丰开始在全球范围内扩张，先后在北京、上海、广州、深圳等20多个城市开设了门店，掀起了一波小笼包和经典小炒的风潮。
鼎泰丰一向非常重视菜品的制作工艺和原料采购。严密的质量检查和管控，确保了鼎泰丰的纯天然、绿色、健康的品牌形象。