迁西板栗——秋季美食之王

迁西板栗，是中国传统的秋季美食之一，因其产地位于河北省迁西县而得名。迁西地处燕山山脉腹地，拥有丰富的阳光和肥沃的土壤，为板栗生长提供了得天独厚的条件，使得迁西板栗被誉为“世界板栗之乡”。

迁西板栗外形圆润饱满，果皮光滑，内部肉质细腻且丰满，口感香甜可口。迁西板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质，营养丰富。不仅可以生食，还可以制成各种美味的糕点、糖葫芦、炒货等，深受人们喜爱。

迁西板栗的采摘季节一般在每年的9月下旬至10月中旬，几乎成为了当地居民的共同活动。人们一边品味着香甜可口的板栗，一边欣赏着秋天的美景，享受着丰收的喜悦。