六安瓜片是什么茶？

六安瓜片是中国安徽六安市境内生产的一种名茶。它的茶形以细长卷曲、绿匀披露而闻名，其汤色翠绿明亮、清香幽雅、滋味鲜爽而回甘味浓。被评为中国十大名茶之一，是中国传统的名优绿茶之一。

六安瓜片是什么茶？它是一种经过特殊工艺处理的绿茶。对于其品种，主要是绿茶的早春茶和谷雨前后的头茶。它的制作工艺非常繁琐，需要摘取嫩叶，然后经过“杀青、揉捻、干燥、复制”等工艺制作而成。其中制作的重点在于揉捻工艺，这种工艺在形状和香气上有着非常大的作用。

六安瓜片的最佳品饮温度为70~80℃，选用高档玻璃杯或品茗杯，先闻香气，再品口感，品评时应先品清香，后品回甘，品尝其鲜爽、回甘、滋味浓郁特点。由于其独特的口感和丰富的营养，六安瓜片被越来越多的人们所喜爱。