如何做出美味的青虾料理

青虾是广东人非常喜欢吃的一道菜品，具有美味、鲜嫩、营养丰富的特点，它富含丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，能够滋阴润燥、缓解疲劳。下面小编就给大家分享几道青虾的美味料理吧。

青虾红烧豆腐

1. 准备青虾，去除虾线，洗净备用。豆腐切块，腌制入味备用。

2. 锅加热至7成热，加入油，热后放入青虾煎炸，煎炸至两面金黄色，盛出备用。

3. 留底油，加入生姜，蒜头，煸香后加入番茄酱、糖果汁等适量的调料炒匀。

4. 加入包烧豆腐，加水后大火煮开，小火慢慢煨煮20分钟即可。

青虾炒鸡蛋

1. 鸡蛋放入盆中，加入适量盐、胡椒粉、葱花、姜末，搅拌均匀。

2. 锅热后加入适量油，倒入鸡蛋液，撒上青虾，翻炒均匀即可。

白灼青虾

1. 准备青虾，加水，放入适量葱、姜、料酒，烧开后放入青虾，煮至颜色变红捞出即可。

以上这些青虾的美味料理，大家可以在家自行动手尝试一下，相信一定可以做出美味的青虾料理哦！