灌汤包,是一款源自江南地区的小吃。其外形饱满圆润,看着胃口大开。灌汤包从包子上来,灌汤汁下去,汤汁色泽金黄,鲜香可口。里头的汤汁鲜美可口,包子皮又薄又软,加上多种调料,味道丰富,简直让人难以抵挡。
想要做灌汤包,首先要制作食材,将猪肉放入锅子内,炖至香味散发,金黄色浮在上面,用筷子执控肉丝加入葱姜末、盐、鸡粉、酱油、淀粉拌匀,待凉。把和好的面团搓捏成一个小段,揉成长条状,再掰成一小段小段,滚圆后擀开成薄片,包入肉馅,搭配其他适当的佐料。
灌汤包是一款色、香、味俱佳的小吃,是江南特色美食之一,有许多的做法和口味,包子的形状不同,馅料也有很大的差异。而灌汤的特点是包子有浓浓的汤汁,入口后汤汁直接冲向舌尖,美味无比。这是一款适合各个年龄层和消费群体的特色美食,无需担心卫生问题,保证您安心品尝。