鸡仔胎汤是孕妇饮用比较普遍的一种老汤,特别是在南方地区备受欢迎,但不同的人和地区所说的鸡仔胎不尽相同,其中也有许多“差不多”但实则截然不同的款式。鸡仔胎汤多是补虚劳的汤品,不管是腰酸腿软还是神疲乏力,女人们都是靠它来解决问题,但是孕期的饮食是个大问题,饮食管理对孕妇和胎儿的健康至关重要。
正确的饮食习惯,可以让孕妇和胎儿健康成长,而错误的饮食习惯则可能会给两个人的健康带来负面影响。所以,怀孕期间一定要注意饮食,做到营养均衡,多吃一些对胎儿有益的食物,如新鲜水果、蔬菜、鸡肉、鱼肉等。而鸡仔胎里则含有相当丰富的氨基酸等营养物质,所以喝鸡仔胎汤具有一定的食疗作用,如果搭配一些其他营养价值高的配料,更能为孕期增加营养。
常用的鸡仔胎配料主要有乌骨鸡、向日葵、金针菇、当归等,这些食材都可以帮助孕妇增加血氧,提高免疫力。另外,在孕期晚期饮用鸡仔胎汤还能增加子宫收缩力,促进分娩,因此孕期饮食中喝鸡仔胎汤可补虚增产,但饮用鸡仔胎汤的时候一定要注意火候,以免造成汤性过热,使身体更加虚弱。