山野菜的做法，简单又美味

山野菜是大自然赐予我们的宝藏，它们生长在山林间，蕴含着独特的风味和营养价值。今天，我们来了解一些山野菜的做法，让您在家也能品尝到这道美味。

蒜薹炒羊肉

材料：蒜薹、羊肉、蒜末、盐、马齿苋花
做法：1.将蒜薹洗净切段，羊肉切片备用；2.锅中加入适量油热锅，放入蒜末炒香，加入羊肉翻炒至变色；3.放入蒜薹和马齿苋花翻炒均匀，加入适量盐调味，即可出锅。

野菜汤

材料：野菜、鸡胸肉、鸡蛋、姜片、盐
做法：1.将野菜洗净切段，鸡胸肉切片备用；2.锅中加入适量水烧开，放入姜片煮一会；3.放入野菜和鸡胸肉煮至熟烂，打入鸡蛋，加入适量盐调味，煮熟即可。