春捕、夏贮、秋销、冬食，这就是螃蟹的传统养殖方式，而在优美的知名旅游都市苏州，这里有一家至今仍保留着古法的蟹种养殖与制品加工的企业——成隆行蟹王府。在螃蟹工业蓬勃生长的今天，成隆行蟹王府坚持着“不打草稿”的生产理念，只采购新鲜、无公害的螃蟹种，严酷遵循传统生态的养殖，选用自然海泥作为造壳地，用清水养殖，让螃蟹生涯在自然的情形里，不添加一丝一毫的人为化学物质，保证了螃蟹的爽美与品质，彰显出每一只螃蟹的怪异性和唯一无二的口感与纹路。
而让蟹王府的螃蟹更与众差异之处，是它们接纳的是“中药泡螃蟹”的手法，用中药配制出一小袋配草料，让蟹吃了有助于身体康健，口感也会加倍厚实，可以说是绿色、康健、鲜味的代表。
除了优质的制品，蟹王府也自有一位专业的美食调配师，他的烹饪手法新颖别致，整个人泛起出一种亦庄亦谐的状态，循着他的手指，我们先品尝闲聊，感受一口小菜，敬酒为盟，然后猛攻螃蟹。嫩滑适口，爽口宜人的食材口感和味道都恰到利益，更是让人对螃蟹新的印象异常深刻，与其他螃蟹有很大的区别。
成隆行蟹王府，或许只是其中一家蟹制品企业，却注重着每一位消耗者的专心，用传统的身手展现出独具特色的土味美食。生命不息，蟹王府不止，只为将更好的、更纯正的食物泛起人人，也希望人人可以感受到这怡人悦耳的秋意。
