枇杷膏是一种非常受欢迎的中药滋补品和药用糖果,可以滋阴润肺、止咳化痰、生津止渴、润肠通便。同时,枇杷膏的味道香甜可口,深受广大民众的喜爱。那么,如何自制一份口感鲜美、功效惊人的枇杷膏呢?
选材与处理
首先,我们需要准备好新鲜的枇杷。尽量选择质地较硬、表皮较光滑、颜色较鲜艳的枇杷。选好后,用清水冲洗干净,去掉枇杷的蒂部,然后切成小块,方便煮制。
熬制过程
准备好的枇杷块,加入适量的清水和冰糖(糖的量根据个人口味适当增减),放入炖锅内,用中小火熬制。需要不断的搅拌,防止粘锅或煮焦。等到液体粘稠起来,颜色变为金黄色,就可以熄火了。
装瓶保存
待枇杷膏冷却后,我们就可以将其倒入干净的瓶子里。如果要长时间保存,最好将瓶口擦干净,用保鲜膜包装好,放入冰箱冷藏保存。
服用方法
每次服用一勺即可,最好在早晨和晚上服用一次,以此达到润肺止咳、生津止渴的功效。