绵阳美食有着悠久的历史，千姿百态的美食让人垂涎欲滴。无论是辣味、川菜、小吃、火锅，还是一些当地特色食品，都有着广大消费者的喜爱。在绵阳的美食中探寻，不仅可以让你的味蕾得到极致的享受，还能感受到浓郁的地方文化气息。
作为绵阳美食代表的莲花糕，其制作历史悠久源远流长，早在明朝就已经有了制作技艺。其味道甜而不腻，口感软糯，融合了五味调和，让人流连忘返。另一种被列为传统绵阳小吃的米粉，先是呈白色，放入配菜后会呈现出五彩缤纷的色彩，口感软滑，鲜而不腻。
如果你对辣味食物有着独特的嗜好，那来绵阳就不容错过一道叫做「懒人锅」的美食，这道美食是一种采用各种辣椒和配菜放入鸡汤中熬制而成的热辣美味，让你吃后有“辣”的感觉，还带点儿微辣的香味。
绵阳的美食从古至今，从老到新都有千姿百态的味道，让你抵不住美食的诱惑。无论你是作为一个背包客，还是一个美食家，都不要错过对绵阳美食的品尝与了解。
