红薯粉丝(【红薯粉丝】五分钟快手菜，酱香爽口)

红薯粉丝营养价值高，而且热量低，特别适合想要减肥或者控制体重的人食用。今天给大家分享一道红薯粉丝的快手菜，不仅健康美味，而且制作简单，只需五分钟即可搞定。

1. 准备材料：红薯粉丝、鸡腿肉、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、水淀粉。

2. 鸡肉切丁，加盐、糖、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀腌制十分钟备用。

3. 准备蔬菜，胡萝卜和青椒切丝。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱，放入鸡肉翻炒至变色。加入胡萝卜和青椒继续炒至蔬菜微软。

5. 加水淀粉煮开至汁变稠，起锅前加入少许花椒油点缀即可享用。

这道菜既有蔬菜的清爽，又有红薯粉丝的香甜，口感爽滑，开胃美味。赶快动手试试吧！