甜醋鱼：秋季必吃美食

甜醋鲤鱼是一道中国传统特色美食，汇集了酸甜、咸鲜的口味，备受广大食客的喜爱，尤其在深秋时节更是适合人们口味的美食。以下是一道简单易学的甜醋鱼的家常做法。

所需材料：

• 黑鱼1条
• 陈醋50ml
• 盐适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒30ml
• 糖适量

做法：

1. 将黑鱼清洗干净后，斜切成约2厘米厚的鱼块，抹上盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，将葱、姜放进去煸香，再放入鱼块煎至两面金黄色。
3. 将煎好的鱼块装入盘中摆成鱼形。
4. 在另一锅中加入陈醋、糖煮至糖溶化，取出葱姜，淋到鱼块上即可。

以上便是制作甜醋鱼的简单步骤。美食爱好者们可以试着在家里动手制作，享受到口感鲜美的美食！