杭州小吃：吃遍江南美食

杭州，一座充满江南水乡特色的城市，除了风景优美，还有着琳琅满目的美食。说起杭州小吃，肯定有很多人都听说过下面这些招牌美食：臭豆腐、卤鸭脖、葱油饼、龙井虾仁、灌汤包、叫化子……

不过，杭州小吃不止这些。比如大家可以尝一下糊涂汁，它是一碗由红枣、芝麻、桂圆、艾叶、丁香、莲肉经过反复熬制而成的甜饮料，让人回味无穷。

还有锅巴菜，这道菜来源于杭州老居民的经验，其独特的菜名体现了当地的特色。锅巴脆而不柴，配上它的秘制酱汁和一些时蔬，浓郁的香味让人忍不住舔舔手指。

继而是糕点类的美味——双皮奶。它是一种杭州名小吃，以牛奶、鸡蛋和糖为原料制成，皮糊、浆糊分离，口感细腻，奶香浓郁。

最后介绍一款油炸美食——鲜肉糕。鲜肉糕使用小米浆和猪肉、虾仁等鲜肉作为馅料，经发酵后，再放在油里炸制。入口鲜香、口感脆嫩，吃起来让人流连忘返。

杭州小吃有不少值得一试的美食，两天的时间绝对不能够吃够。它们都散发着独特的魅力，吸引着人们前来品尝。