听你说(听你说：用舌尖丈量中华美食之粤菜篇)

粤菜作为中国八大菜系之一，以广东地区为主要代表，多以清蒸、煨烩等烹调方式，口感鲜美，营养丰富，深受南方人民的喜爱。下面，听你说小编就来为大家介绍一下粤菜中的经典美食。

第一道菜：白切鸡。将鸡整体手工切成小块，配以特制的蒜米酱油汁，风味鲜美，热量较低，是广东人们日常食用的营养美食。

第二道菜：蚝油牛肉。选用上等牛肉，经专业切割后，配以特制蚝油汁，清香爽口，口感润滑，味道极佳。

第三道菜：清蒸活鱼。鱼肉鲜嫩细腻，配以蒸鱼豉油、蒜末等佐料，口感鲜美、肉质鲜嫩。

第四道菜：金银蒜蒸排骨。这道菜肉质鲜嫩，香味浓郁，口感极佳。

第五道菜：芙蓉蛋。将蛋清、蛋黄分别煮熟，上浇虾仁、青豆、胡萝卜等佐料，再淋上酸甜的番茄汁，更添美味诱人。

这些粤菜美食无一不让人食欲大增，每一道菜都有其经典特色，值得尝试。如果你对粤菜感兴趣，一定不要错过这五道美味佳肴。